jual mesin iqf

Mengapa kebanyakan petani miskin, padahal hasil kebun & sawahnya melimpah?

Bertani itu dalam sudut pandang bisnis sama aja dengan jenis usaha lainnya. Pasti tuh ada usaha yang sukses juga ada banyak usaha yang kurang menguntungkan. Saya kasih contoh real nih. Ayah saya punya ladang kopi dengan 12.000 pohon. Dalam kondisi idealnya pohon kopi itu dapat menghasilkan 3 kg biji kopi/tahun. Artinya 12.000 batang kopi bisa ditaksir memproduksi 30 ton kopi/tahun. Dengan harga kopi 15 ribu berarti omzetnya 450 juta/tahun. Harga kopi fluktuatif (tapi tidak drastis cenderung bertahap). Saat ini paling rendah kisaran 15 ribu paling tinggi 24 ribu kalau tidak salah. Jadi omzetnya ditaksir antara antara 450 sampai 700 juta/tahun. Dengan margin keuntungan antara 50–80%. Apakah penghasilan segitu terlihat miskin? Tentu tidak kan. Itu baru satu aset loh. Bisa nambah lagi. Terus mengapa banyak petani hidupnya terlihat miskin? Bukan terlihat miskin lagi. Tetapi memang banyak yang miskin. Masalah fundamentalnya jadi apa? Sudah pasti ilmu lah. Masyarakat kita itu miskin ilmu. Literasi sainsnya gelap total. Sangat sedikit yang ngerti sains. Jangan dikira banyak petani kopi yang seperti ayah saya. Bahkan hanya segelintir saja yang tahu bahwa pohon kopi itu bisa menghasilkan 3 kg biji kopi setiap tahunnya. Bayangkan informasi itu saja sangat banyak yang tidak tau wkwk. Miris sih. Itulah Indonesia. Belum lagi soal penanganan pasca panen, pengemasan, branding, pemasaran. Aduh kacau balau. Selain masalah ilmu adalagi nih masalah yang sering jadi momok menakutkan bagi petani yaitu harga. Terutama paling banyak untuk komoditas sayuran. Usaha bidang pertanian itu adalah jenis usaha paling tidak pasti akibat fluktuasi harga yang ekstrim. Contoh terbaru banyak petani tomat yang rugi besar karena harga hanya 300 rupiah/kg. Atau yang fenomenal itu tanaman Vanilli yang kalo lagi mahalnya itu 5–7 juta/kg Vanilli kering tetapi bisa saja dalam 1–2 tahun harganya jatuh jadi belasan ribu saja. Kalo timingnya tepat wah bisa kaya mendadak itu petani. Gak main2, duit milyaran rupiah bisa didapat hanya dalam waktu hitungan bulan. Tetapi bayangkan juga apa yg dialami petani jika timingnya tidak tepat. Selain masalah harga persoalan lainnya adalah budaya ikut-ikutan. Saya kasih contoh real lagi nih. Bertani jamur merang beberapa tahun belakang ini sangat menjanjikan. Tapi membuat usaha jamur merang yang menguntungkan itu tidaklah mudah. Permasalahannya ya pasti ilmu (Tentu saya dan ayah saya ngerti ilmunya hehe).Tapi saya aja sekarang sudah cemas dengan kondisi pasar jamur merang hari ini akibat budaya ikut-ikutan masyarakat Indonesia. Sudah pasti suatu saat akan terjadi overproduksi dan pasar jamer akan rusak pastinya. Masalah selanjutnya adalah ketika sudah cuannya gede petani tidak punya literasi keuangan dan investasi yang cukup. Petani mana ngerti apa itu simpanan dana darurat, RDPU, obligasi, saham bluechip, IDX 30, IDX LQ45, asuransi, dll yang membentuk safety net. Atau soal finance dan accounting. Padahal setelah cuan gede hal ini yang menentukan orang itu jadi kaya atau sebaliknya. Yang terjadi adalah langsung beli Pajero atau Fortuner, umroh 3 kali, dan menggelar pesta. Masalah satu lagi adalah pemasaran. Taunya petani setelah panen ya jual ke pengepul. Sayang aja sih mereka capek-capek berkarya tapi orang lain yang jadi kaya. Seharusnya anggota keluarga lain bisa berkontribusi dalam pemasaran. Buat pemasarannya jadi oke tentu butuh teknologi. Buat dapat teknologi lagi-lagi perlu ilmu, akses, dan modal. Btw, sekarang saya lagi melirik usaha ,frozen food. ,Untuk mendukung usaha frozen food saya perlu mesin IQF ,(individual quick freezing), kapasitas 100–200 kg per jam (ini cocok buat UMKM)., ,Tetapi saya akan tekor untuk memboyong itu mesin dari Jepang atau Tiongkok. Di sini saya cari-cari belum ada itu mesin. Sialan emang. Komoditas apa yang akan saya frozen? Banyak. Mulai dari ikan gabus, belut, jamur, daging sapi kampung, pempek, atau apalah nanti kalo ketemu komoditas yang menguntungkan. Jadi kesimpulannya mau hasil panen melimpah banyak pun kalo timingnya tidak tepat, pemasarannya kacau, tidak ngerti finance dan accounting, tidak punya literasi keuangan, maka petani akan tetap miskin. Terakhir masalah paling menjengkelkan itu adalah ulah tengkulak dan mafia komoditas pertanian yang menyebabkan harga rendah di petani akibat permainan rantai distribusi yang panjang. Dan permainan impor untuk merekayasa harga. Akibatnya petani cuannya dikit dan harga di pasar cenderung ketinggian. Ranah ini agak abu-abu sih tapi efeknya itu terasa betulan. Kasian sih. Tapi kenyataan sulit diubah.